Quand il s’agit d’émerveiller vos invités, peu de choses impressionnent autant qu’une table bien dressée. La maîtrise du dressage d’une table formelle est une forme d’art qui fait de la présentation un élément primordial. Du placement des verres à l’orientation de la lame des couteaux, chaque détail compte. Concevez un décor de table remarquable pour la plus sophistiquée des présentations avec les assiettes à dîner, les couverts, la verrerie et une pièce maîtresse éblouissante, le tout nouvellement offert par Tiffany & Co. 

L’assiette de présentation est la pièce maîtresse de la disposition des couverts pour une table formelle. Placez l’assiette à dîner au centre de l’assiette de présentation, puis ajoutez l’assiette à salade. L’assiette à pain est habituellement placée dans le coin supérieur gauche. Évitez de placer les couverts sur les serviettes de table, car cela pourrait entraîner du bruit inutile lorsque les invités s’assoiront. Placez plutôt la serviette de table au centre de l’assiette à dîner. Les ronds de serviettes de table et les marque-places ajoutent une touche de sophistication à la disposition des couverts sur la table. 

Pour une belle disposition des couverts, une verrerie exceptionnelle est de mise. Placé dans le coin supérieur droit, le verre à eau doit être le plus près de l’assiette. Le verre à vin rouge doit être placé à droite du verre à eau, tandis que le verre à vin blanc doit être placé légèrement plus bas et à gauche du verre à eau. Si vous servez du champagne, placez la flûte à l’extrême droite des trois autres verres.

Les règles de bienséance veulent que l’on commence le repas en se servant des couverts aux extrémités de gauche et de droite, puis que l’on poursuive le repas en utilisant les couverts de plus en plus près de l’assiette. Lorsque vous dressez la table, commencez par la fourchette à dîner et placez-la à gauche de l’assiette, puis placez la fourchette à salade à gauche de la fourchette à dîner. Le couteau se place directement à droite de l’assiette, suivi de la cuillère. Placez la cuillère à dessert à l’horizontale au-dessus de l’assiette. Vous pouvez placer le couteau à beurre à l’horizontale sur l’assiette à pain. Si vous servez de la soupe, placez le bol à soupe sur l’assiette à salade.